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漂燙機(jī)使用壽命長(zhǎng)短,取決于保養(yǎng)工作是否做到位

更新時(shí)間:2022-08-29瀏覽:6619次
  漂燙機(jī)又叫“漂燙鍋”、“燙菜機(jī)”、“燙菜池”、“焯水機(jī)”、”蔬菜殺青線”等等。果蔬經(jīng)過(guò)漂燙后就抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā)。為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
 
  目前,漂燙機(jī)按加熱方式目前分為電加熱,天然氣加熱,液化氣加熱,燃煤加熱,生物顆粒加熱以及柴油加熱等多種加熱方式,按出料方式分為自動(dòng)出料,手動(dòng)出料以及流水線作用。
 

 

  漂燙機(jī)的優(yōu)點(diǎn)分析:
  1.漂燙機(jī)操作方便,產(chǎn)量高,全部不銹鋼制作,設(shè)備為自動(dòng)控溫、四周雙層保溫;
  2.加熱快,采用高溫,具有短時(shí)等特點(diǎn);
  3.漂燙機(jī)具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn);
  4.入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無(wú)需間斷。
 
  漂燙機(jī)保養(yǎng)與維護(hù):
  該機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中,要定期檢查電源線的完好度,有無(wú)缺相問(wèn)題,特別是自動(dòng)出料型,如電源缺相,會(huì)燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型,要每隔3個(gè)月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進(jìn)、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應(yīng)按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時(shí)容易損壞整體出料裝置。這一點(diǎn)很重要!清洗設(shè)備時(shí),電器、減速機(jī)嚴(yán)禁進(jìn)水,以免發(fā)生事故。
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